39 GUIA DE CHICAGO 45 minutos para preparar. Endereço: há várias opções na cidade. PORTILLO’S // Um dos lugares mais tradicionais para experimentar o famoso hot dog de Chicago, que vem com mostarda, relish, cebola, tomate, picles e sal de aipo — tudo isso, sem ketchup. Endereço: 100 W Ontario St. MR. BEEF // Esta é a casa que inspirou o restaurante ficcional Original Beef, da série The Bear. Com aquele charme de lanchonete raiz, é famoso pelo italian beef — sanduíche clássico recheado com carne bovina fatiada bem fininha. Endereço: 666 N Orleans St. LAO PENG YOU // Restaurante chinês especializado em pratos tradicionais feitos à mão. Vale a pena provar os noodles frescos com molho picante ou os guiozas crocantes. É uma das casas que aparaecem na série The Bear. Endereço: 2020 W Chicago Ave. ROESER’S BAKERY // Uma das confeitarias mais antigas de Chicago, é mais um endereço que aparece em The Bear. Passe lá para provar o donut de morango. Endereço: 3216 W North Ave. MARGIE’S CANDIES // Esta sorveteria não apenas serviu de cenário para The Bear como também recebeu os Beatles e os Rolling Stones. Tradicional, tem como destaque as taças gigantes de sundae, que vêm com caldas artesanais. Endereço: 1960 N Western Ave. TIME OUT MARKET // Mercado repleto de especialidades de diversas partes do mundo, como Índia, China, Líbano, Itália e EUA. Endereço: 916 W Fulton Market. Time Out Market Paulo Basso Jr.
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