| URUGUAI 40 EDITORA EUROPA Alexis Noquet OS TRADICIONAIS CAFÉS DE MONTEVIDÉU O café também é muito apreciado e pode ser protagonista em um passeio gastronômico e cultural, sobretudo na capital. Os moradores de Montevidéu, de todas as gerações, amam suas cafeterias e as frequentam como se fossem a própria sala de casa, seja para conversar com os amigos ou ler um bom livro. A diversidade impressiona: há os cafés de bairro, os internacionais, os que estão instalados em edifícios históricos ou em grandes jardins para tomar algo quente ou frio. Situado no coração da Cidade Velha, o Café Brasilero, após ter sido restaurado em 1982, continuou a sua missão de oferecer o melhor café e fomentar o ambiente cultural, com música ao vivo, palestras e leituras de poesia. No cardápio, destaca-se o café “Eduardo Galeano”, em homenagem ao escritor que passava as tardes nesta antiga sala. Outra referência importante na capital é o Café Más Puro Verso, que combina a leitura com a gastronomia uruguaia no histórico edifício Pablo Ferrando, de arquitetura Art Noveau. Uma opção que conta com jardim é a livraria-café Escaramuza, localizada em Cordón, onde as leituras acompanham um requintado bolo de cenoura, uma xícara de café e um toque de jazz. Para os amantes de doces, o Alfajores del Uruguay Café, na Cidade Velha, é dedicado à produção artesanal de 23 sabores de alfajores gourmet, entre doce de leite, limão intenso, licores, Tannat e frutas nativas, entre outros. Em 2023, foram reconhecidos por produzir o alfajor mais gostoso do país. CERVEJARIAS ARTESANAIS O Uruguai vive um boom na produção e consumo de cerveja artesanal, o que tem levado ao desenvolvimento de diferentes variedades. Você pode encontrá-las no Mercado Ferrando (Cordón), Mercado del Puerto (Cidade Velha), Agrícola (Goes), Williman (Punta Carretas), Mercado Prado (Prado), entre muitas outras cervejarias como Montevideo Beer Company (em Pocitos). O Mercado Agrícola de Montevidéu tem uma praça de alimentação com foco em culinária tradicional
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk0Njg=