Guia de Resorts 2022

R E S O R T S 2 0 2 2 6 5 LE CANTON M undialmente conhecida por seus cenários naturais belíssimos e pela gastronomia sofisticada, a Suíça serviu de inspiração para a criação do complexo La Canton, em Teresópolis (RJ), a duas horas da capital fluminense. Cerca- do pelas paisagens da Serra dos Órgãos, o resort tem dois milhões de metros quadra- dos construídos e abriga três hotéis: Villa- ge, Magique e Fazenda Suíça. Ao todo, o empreendimento conta com 261 acomodações (projetadas para acomo- dar até seis pessoas, dependendo da catego- ria) e trabalha com sistema de pensão com- pleta, com café da manhã, almoço e jantar inclusos na diária. A gastronomia, inclusive, é um dos pontos altos do resort. O restau- rante principal, chamado Lugano, adotou o novo conceito “Cook Show”, no qual a equipe de cozinheiros prepara na frente do cliente os pratos assinados pelo chef Eduardo Lage. Há também o Cave du Valais, que serve receitas típicas da Suíça (como fondue e ra- cletes ) e tem uma extensa carta de vinhos; Com diversas piscinas e um menu farto de experiências, que inclui até mesmo tirolesa (acima), complexo é perfeito para quem viaja em família