resorts 2025 1 7 O restaurante Kibô Japanese (acima), de culinária oriental; e o Cave Bistrô (abaixo) Para as opções gastronômicas do resort atendem aos mais variados gostos, com Lobby Bar Pedra Grande, Manacá Pool Bar, Cave Bistrô, Food Court, Tom Espaço Gastronômico; e o restaurante italiano Vezzoso Cucina, com menu de autoria do premiado chef Salvatore Loi. Já quem curte culinária japonesa pode degustar os pratos do Kibô Japanese. Uma das opções do cardápio é Omakase, significado de “à escolha do chef”. Nesta opção, um menu de sete tempos contempla uma seleção especial de pratos escolhidos pelo sushiman, feitos especialmente para o gosto do cliente. Todas as sugestões podem ser harmonizadas com uma completa carta de sakes e drinks especiais. Já para a realização de eventos, o Bourbon Atibaia é um dos mais bem equipados do país, com uma área de 24.000 m² e capacidade para atender até 4 mil pessoas. São dezenas de espaços, que podem ser adaptados conforme a necessidade de cada evento. Entre eles, há o Centro de Convenções Ballroom Garden, salas, office rooms e outros ambientes, com destaque para o Theatro Bourbon (com capacidade para 376 pessoas). Na gastronomia, o Bourbon atibaia agrada pela variedade de opções, que inclui restaurante italiano e japonês Bourbon Atibaia Resort Endereço Rodovia Fernão Dias, Km 37, Atibaia (SP) Telefone (11) 4414-4700, (11) 2119-4700 Site www.bourbon.com.br
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