32 | roteiros de charme Inaugurado em 2009, o Confraria Colonial Hotel Boutique nasceu com a proposta de levar um pedacinho de Minas Gerais para a cidade de Mairinque, a 40 minutos de carro da capital paulista. A ideia é proporcionar ao hóspede uma imersão no estilo colonial do século 18 sem abrir mão das comodidades dos tempos de hoje e de boas doses de sofisticação. Para tanto, a estética histórica da construção e dos seus objetos de época alia-se ao jeito mineiro de bem receber, que se reflete no atendimento acolhedor, na valorização da cultura local e, principalmente, na gastronomia, sempre farta em pães de queijo quentinhos e pratos típicos preparados como manda a tradição: no fogão a Piscina principal do hotel, que também conta com uma piscina coberta e climatizada O Casarão em estilo colonial que abriga o hotel Confraria Colonial Hotel Boutique são paulo • mairinque desde 2014 Foto: Fernando Lima
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