VIAJEMAIS | 11 O Vila Foz Spa vai além das massagens e oferece programas completos e personalizados de bem-estar voltados à nutrição, saúde e longevidade O Restaurante Vila Foz, do chef Arnaldo Azevedo, é dono de uma estrela Michelin e tem menu degustação com peixes e frutos do mar em receitas portuguesas Café da manhã servido no quarto, parte do serviço personalizado que o Hotel Vila Foz oferece aos hóspedes mais conhecidos, embora o centro histórico permaneça a poucos minutos de distância. Está em outro Porto: o que acorda com o som das ondas e caminha sem pressa junto ao Atlântico. A melhor surpresa, porém, talvez esteja à mesa. Instalado no antigo salão nobre do palacete, o Restaurante Vila Foz conquistou sua primeira estrela Michelin em 2022 e manteve a distinção na edição de 2026 do guia. Sob o comando do chef Arnaldo Azevedo, a cozinha portuguesa aparece renovada de forma criativa a partir de ingredientes locais. O menu degustação Maresia coloca peixes e frutos do mar da costa portuguesa no centro da experiência. Mas foi o menu Novo Mundo, inteiramente vegetariano, que mais me agradou. Em vez de tratar os vegetais como acompanhamento, o chef os transforma em protagonistas de uma sequência criativa de sabores e texturas. Na hora de relaxar, o Vila Foz Spa reúne piscina interna climatizada, sauna, banho turco e tratamentos faciais e corporais. Tudo em um ambiente silencioso, com luz suave e a atmosfera de refúgio. Mais informações em www.vilafozhotel.pt A piscina interna climatizada do Vila Foz Spa
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk0Njg=