VIAJEMAIS | 51 A partir de Delfinópolis (MG), um roteiro batizado de Experiências Canastreiras reúne mirantes, cachoeiras e queijarias artesanais diante das belas paisagens da serra mineira SERRA DA CANASTRA No passado, a Serra da Canastra era visitada por garimpeiros de diamantes. Hoje, os caçadores de tesouros são os turistas. Não há mais promessa de fortuna instantânea. Em compensação, é difícil passar alguns dias entre cachoeiras, paredões de pedra e mesas mineiras sem se sentir um pouco mais rico na volta. A pequena Delfinópolis é uma das principais portas de entradas para conhecer Canastra, e a opção mais conveniente para quem sai de São Paulo, seja da capital ou do interior. O entorno da cidade reúne mais de 150 cachoeiras espalhadas por encostas e vales, além de queijarias artesanais, fazendas de café, caminhos panorâmicos e restaurantes rurais. A chegada a partir do município de Cássia já tem jeito de passeio: a estrada asfaltada termina diante da Represa de Furnas e o carro embarca em uma balsa para cruzar o lago que está aos pés das montanhas da linda serra dos mineiros. POR TALES AZZI Bão demais, sô! Degustação de café na fazenda Serra Preta Vistação na queijaria Porto Canastra Café da manhã mineiro na Pousada Acqualume
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