Guia 7 Dias - Volume 1

76 Coleção 7 Dias / Collection 7 Days para comer do bom e do melhor Gastronomia T.T. Burger O conceito da hamburgueria de Thomas Troisgros tem inspiração assumida em alguns casos de sucesso fora do Brasil, como o norte-americano Shake Shack, com filiais em todo o mundo. Mas o chef faz um hambúrguer com sotaque brasileiro, o que o deixa ainda mais interessante. O pão, por exemplo, é de batata-doce. Os picles, por sua vez, são de chuchu. O queijo até pode ser gorgonzola, mas a graça é pedir o tipo meia-cura. Se possível, evite os horários de pico, pois a espera pode ser grande. Endereço : Av. Ataulfo de Paiva, 1.240, Leblon. T.T. Burger The concept of hamburger house brought by Thomas Troisgros has an assumed inspiration in some cases of success from abroad, such as the north american Shake Shack, with its branches all over the world. However, the chef prepares a hamburger that carries a Brazilian accent, what makes it even more interesting. The bread, for example, takes sweet potatoes. The pickles, in turn, are made of chayote. And the cheese could even be a gorgonzola, but the charm lies in ordering the middle-hearing type. If possible, avoid the rush hours, because the wait can be way too long. Address : Av. Ataulfo de Paiva, 1240 - Leblon. Especialistas garantem: aqui está o melhor hambúrguer do Rio Experts guarantee: Rio’s b est burger is here