Coleção Horta em Casa

Aprenda como ter os alimentos saudáveis e orgânicos que você mesmo plantou, cuidou e colheu.

Plantar o próprio alimento pode começar em um pequeno canteiro, em vasos na varanda ou em alguns recipientes bem escolhidos. O que faz diferença é conhecer as necessidades de cada hortaliça e saber como acompanhar seu desenvolvimento desde a semeadura até a colheita.

Horta em casa é uma nova coleção prática, ilustrada e fácil de consultar, criada para ajudar qualquer pessoa a produzir alimentos frescos em casa. Ao longo de uma temporada com 5 volumes, a coleção apresentará os principais grupos de hortaliças, ensinará a escolher tipos e cultivares, preparar o solo, plantar, adubar, irrigar, prevenir problemas, reconhecer o momento certo da colheita e aproveitar melhor cada alimento na cozinha.

Cada livro será dedicado a um grupo específico, reunindo informações técnicas em linguagem acessível, soluções para diferentes espaços de cultivo e todas as informações para quem está começando ou deseja melhorar a produtividade da horta.

Tomates Descubra a extraordinária variedade de tomates que podem ser cultivados em casa, dos pequenos e adocicados cerejas aos grandes, carnosos e impressionantes tomates-caqui e coração-de-boi.

Alhos, Cebolas & Cebolinhas Aprenda a cultivar os principais integrantes do gênero Allium e tenha à disposição bulbos e folhas capazes de encher de sabor os pratos mais simples.

Alfaces, Rúculas & outras Folhas Monte uma horta de folhas variadas, frescas e crocantes, escolhendo entre alfaces, rúculas, chicórias e almeirões para colher durante boa parte do ano.

Pimentas Entre sabores adocicados, aromas intensos e diferentes graus de ardência, conheça as pimentas mais interessantes para plantar, colher e usar na cozinha.

Cenouras, Beterrabas & Rabanetes Descubra o que acontece sob o solo e aprenda a cultivar raízes, tubérculos e outras estruturas subterrâneas que combinam variedade, sabor e colheitas surpreendentes.