ROTEIROS DE CHARME | 87 EL ENCANTADOR ENCUENTRO DE PLAYAS Y CAÑONES CON LA RICA CULTURA DE LOS INMIGRANTES ITALIANOS Y ALEMANES SUR El Sur es la región más pequeña de Brasil, pero seduce con una rara combinación de belleza natural y cultura. Su acento lleva un inconfundible toque europeo, reflejo de la herencia de los inmigrantes alemanes, italianos y açorianos. De los alemanes provienen la arquitectura en entramado, los cafés coloniales y las bandas folclóricas que animan las fiestas acompañadas de cerveza. De los italianos, el arte de producir vinos, la deliciosa gastronomía y la cálida forma de recibir. Y en el litoral de Santa Catarina, la cultura açoriana dejó huellas en las construcciones de arquitectura portuguesa, en la artesanía y en las recetas de mariscos, siempre sazonadas con historias y leyendas populares. En los pampas, el gaúcho mantiene vivos el chimarrão, la bombacha y el asado como símbolos de identidad.
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk0Njg=