88 | ROTEIROS DE CHARME El Cañón Fortaleza, en el Parque Nacional da Serra Geral, en Cambará do Sul, en la Serra Gaúcha La bodega Miolo, una de las más tradicionales del Valle de los Viñedos en Bento Gonçalves ranimiro/ Shutterstock El Sur guarda paisajes fabulosos entre montañas cubiertas de araucarias, cañones y playas de arenas blancas frente a un mar cristalino. En Paraná, las Cataratas do Iguaçu ofrecen un espectáculo que figura entre las mayores maravillas naturales del planeta. En Rio Grande do Sul, los parques nacionales de Aparados da Serra y de la Serra Geral resguardan cañones espectaculares, como el Fortaleza y el Itaimbezinho, con casi un kilómetro de profundidad. Más al norte, en la Sierra Catarinense, el Parque Nacional de São Joaquim sorprende con formaciones como el Cañón do Funil y el de las Laranjeiras, además de la legendaria Carretera de la Serra do Rio do Rastro, cuyas curvas cerradas y miradores revelan un horizonte que gran parte de Brasil aún desconoce. En invierno, la neblina envuelve las colinas y el aroma a chocolate caliente se esparce por las calles de Gramado y Canela, que conservan una arquitectura inspirada en los pequeños pueblos alpinos, jardines floridos y eventos como el Natal Luz, un ícono del turismo nacional. En São Francisco de Laís Monteiro/ Shutterstock
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