Das três ilhas que compõem o arquipélago de Malta, Gozo é a que está mais ao norte, muito próxima da Sicília, na Itália, e que compartilha com as demais a beleza do Mediterrâneo e uma história milenar. Mas o que realmente mais cativa em Gozo é a ilha ter conservado seu ar bucólico, característica que a diferencia da ilha principal de Malta e faz dela um lugar ideal para o descanso do corpo e do espírito mas, ainda assim, repleta de atrações para o visitante. E que vale muto a pena conhecer. Como em tantos outros locais de Malta, aqui também há nomes duplos. Começando pela capital, Ir- Rabat, também conhecida como Victoria (em homenagem à homônima rainha, já que os britânicos, ocuparam as ilhas por um longo período), que engloba tanto a Cittadella, a antiga cidade fortificada no centro da ilha, quanto a vizinha Rabat (não confundir com a Rabat de Mdina) e suas adições modernas. Uma visita a Gozo deve começar pela imperdível Cittadella, do período Neolítico, fortificada durante a Idade do Bronze, posteriormente desenvolvida pelos fenícios para, na época romana, ser uma Acrópole complexa. Hoje exibe suas imponentes fortificações com vistas magníficas de toda a ilha. Dentro da Cittadella, encontram-se muitos dos principais sítios históricos de ir-Rabat incluindo o Centro de Interpretação, o Museu da Catedral, o Museu de Arqueologia, o Museu do Folclore, o Museu de História Natural de Gozo, a antiga prisão, o antigo paiol de pólvora, os silos de grãos e o abrigo da Segunda Guerra Mundial. O centro de ir-Rabat é a Pjazza Indipendenza, conhecida como it-Tokk, repleta de inúmeros e charmosos cafés ao ar livre. A uma curta caminhada desta praça estão pitorescas padarias, as mais antigas de Gozo, que são mais do que simples lugares para comprar pão; são verdadeiros museus vivos da tradição culinária oferecendo um vislumbre do passado com seus métodos tradicionais e receitas transmitidas de geração em geração. Impossível resistir ao aroma da ftira recém- assada, uma especialidade que lembra uma pizza grossa, coberta com diversos ingredientes, como anchovas, queijos locais e produtos frescos. Além da ftira, você pode encontrar uma variedade de outros produtos assados, como qassatat,
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk0Njg=