VIAJEMAIS | 19 Centro histórico de Colônia foi reconhecido pela Unesco como Patrimônio Mundial Arquitetura colonial e ruas de pedra: é um grande barato admirar o charme histórico das ruas de Colônia O restaurante Las Liebres funciona em uma casa de campo de 1920 antigo Convento de San Francisco. O farol é aberto à visitação. A subida é por uma escada em espiral, com cerca de 100 degraus, e leva ao mirante no alto, de onde se vê quase todo o centro histórico. A Basílica do Santíssimo Sacramento, na Plaza de Armas, é considerada a igreja mais antiga do Uruguai. Sua origem remonta a 1680, ano de fundação de Colônia do Sacramento, quando ali havia uma construção simples de palha e barro erguida pelos portugueses. O templo atual, reconstruído várias vezes após guerras, incêndios e acidentes, ganhou sua forma mais próxima da atual entre 1808 e 1810, mantendo elementos da arquitetura portuguesa e espanhola Para uma pausa no meio do passeio, um endereço clássico é o El Drugstore, restaurante e bar conhecido pela decoração colorida. Tem mesas externas, clima descontraído e música ao vivo, funcionando o ano todo. É uma opção boa para sentar sem pressa, pedir uma bebida e observar o movimento da área histórica. ONDE COMER Las Liebres - Instalado em uma casa de campo de 1920, o Las Liebres tem mesas ao ar livre com vista para um vinhedo, em um cenário de campo elegante e fotogênico. A refeição pode começar com uma degustação de queijos locais, seguido de pratos como o esturjão grelhado com caviar ou o entrecôte de cordeiro assado com purê de batata-doce. A propriedade também funciona como hotel boutique, com poucas acomodações distribuídas entre suítes no casarão principal e chalés modernos, alguns com piscina privativa. @lasliebrescolonia Tales Azzi Tales Azzi Tales Azzi
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