VIAJEMAIS | 77 A HAMBURGUERIA DO STAR WARS Chewbacca e outros personagens de Star Wars animam o salão do Nowa’s, hamburgueria temática inspirada nos filmes Entrar no Nowa’s Cantina é como desembarcar em uma galáxia muito, muito distante. A hamburgueria temática, no Parque Araucano, é inspirada no universo de Star Wars. O ambiente simula o bar intergalático dos filmes, frequentado por criaturas espaciais, com luz baixa e música eletrônica comandada por DJs. Enquanto os pedidos chegam às mesas, Darth Vader atravessa o salão para enfrentar os jedis em duelos de sabres CERVEJA AOS PÉS DA CORDILHEIRA A uma hora de carro de Santiago, a La Montaña Cervejaria ocupa uma propriedade no Vale do Maipo, aos pés da Cordilheira. Inaugurado em 2018, o empreendimento combina produção artesanal de cerveja e turismo rural. A visita guiada apresenta as diferentes etapas da fabricação, desde a seleção dos ingredientes até a passagem pelos tanques de fermentação e pela linha de envase. A estrutura produz cerca de 15 mil litros por mês, de luz. Chewbacca dança com os clientes e os stormtroopers circulam pelo ambiente, sempre disponíveis para fotografias. A música alta e as apresentações tornam a Nowa mais indicada para quem procura diversão do que um jantar tranquilo. No cardápio, um dos destaques é o La Favorita, hambúrguer duplo servido com cebola caramelizada, ovo e queijo cheddar. Há ainda pizzas e chapas para compartilhar. As bebidas também entram no clima: algumas chegam à mesa envolvidas por uma névoa cenográfica produzida com gelo seco, criando um efeito digno de laboratório espacial. www.nowascantina.cl distribuídos entre cinco rótulos, que podem ser degustados. Aos sábados, o programa inclui uma caminhada pela propriedade e almoço com pizza. A La Montaña recebeu reconhecimento por suas iniciativas de sustentabilidade, que incluem o uso de energia solar e um amplo projeto de reflorestamento para recuperar trechos degradados da pré-cordilheira. www.la-montana.cl No Nowa’s, stormtroopers circulam entre as mesas e ajudam a transportar os clientes para o universo de Star Wars Tanques de fermentação da La Montaña, cervejaria artesanal localizada aos pés da Cordilheira, no Vale do Maipo Fotos: Tales Azzi
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