VIAJEMAIS | 55 CACHOEIRAS DO OURO TRÊS MERGULHOS NO VALE DA GURITA No Vale da Gurita, as Cachoeiras do Ouro provam que não é preciso caminhar horas para encontrar um bom banho. Uma trilha sombreada de 400 metros liga três quedas d’água dentro da propriedade da família do Seu Alberto José de Moraes. Apesar de curtinho, o percurso não chega a ser inteiramente preguiçoso. Há subidas por pedras, escadas com corrimão e trechos com cordas de apoio. A primeira queda forma uma piscina natural. A segunda é acompanhada por uma pequena faixa de areia, quase uma praia particular no meio da serra. A terceira tem menos espaço nas margens, mas compensa com a vista aberta para o Vale da Gurita. Todas possuem poços de água cristalina para banho — portanto, a caminhada LÁ DA SERRA DA CANASTRA UM ALMOÇO NO SÍTIO Nesse restaurante rural, instalado no sítio de Flávia Carolina Ferreira, não é preciso disputar mesa com ninguém. Só existe uma. E ela no quaintal da casa,. Galos cantam ao redor e ajudam a lembrar que, afinal, você está na roça. Além do ambiente bucólico, a anfitriã é uma mestre cervejeira talentosa e produz brejas artesanais utilizando água de nascente da serra. Uma degustação de quatro rótulos (pilsen, lager, pale ale e IPA), harmonizados com queijos da Queijaria Melado, é o início da experiência. Um gole na cerveja, uma mordida no Canastra. Só depois começa o almoço. A entrada pode ser uma bruschetta com pão de abóbora, queijo e caponata ou uma porção de torresmo. O prato principal é carne de porco na lata, arroz branco, tutu de feijão e vinagrete de carambola. A comida vem numa cumbuca envolta por um lenço de chita, referência às antigas merendas dos trabalhadores do campo. Para encerrar, doce feito com a fruta da estação. O almoço custa R$ 180 por pessoa e deve ser agendado. Lá da Serra da Canastra - (35) 98462-4327; @ladaserradacanastra de 400 metros costuma levar bem mais tempo do que sugere a distância. Depois dos mergulhos, a experiência continua na casa de Seu Alberto, onde são servidas refeições caseiras. A entrada custa R$ 40. O complexo fica a cerca de 32 km de Delfinópolis, por estrada de terra e pode ser combinado com outras paradas no Vale da Gurita. Cachoeiras do Ouro - @cachoeiradoourooficial As Cachoeiras do Ouro, no Vale da Gurita, reúnem três quedas d’água em uma trilha curta cercada pela vegetação da serra A degustação de cervejas artesanais e queijo Canastra abre a experiência no restaurante Lá da Serra da Canastra
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