52 | VIAJEMAIS A NOITE DO CENTRINHO Se durante o dia boa parte do movimento está na praia, no fim da tarde e à noite o centrinho ganha vida. Bares, lojas de artesanato e os tradicionais quiosques de caipirinhas do Preá se concentram de frente ao mar. É pequeno, mas reúne o necessário para atender moradores e turistas que procuram alguma animação depois de um dia de praia. O ambiente é informal nos restaurantes, a exemplo do Casinha, de cozinha contemporânea com influências mineiras. A decoração faz jus ao nome, com objetos que lembram uma casa de família. Há mesas no salão e na areia perfeitas para sentar sem pressa e observar o vai e vem do centrinho. Eu provei alguns dos seus principais pratos e recomendo os patacones crocantes de banana-da-terra com atum e creme de abacate, e o bolinho de polvo acompanhado de aioli. Ambos custam R$ 45 a Des expelestiunt aut eat pelestibus, coribus eum volest velescitaqui del ipsamus, ipis dis sinctem id minctem porção. A carta de bebidas também aproveita produtos locais. O Caju Amigo leva caju in natura e cajuína, bebida tradicional produzida a partir do suco da fruta, além de água tônica e rapadura. O resultado é refrescante e, se o Ceará tivesse gosto, eu arriscaria afirmar que é o dessa bebida. Na versão alcoólica, ela ainda recebe uma dose de Angostura. Caju Amigo, drinque refrescante à base de caju, cajuína, tônica e rapadura Prato de peixe grelhado com legumes frescos do Restaurante Casinha No centrinho do Preá, o restaurante Casinha tem mesas que se espalham do salão à areia da praia Crocantes, os patacones de banana-da-terra do Casinha são servidos com atum e creme de abacate | PRAIA DO PREÁ Fotos Aida Lima
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