88 | VIAJEMAIS A Praia de Juquehy é a preferida das famílias. Se estende por cerca de 3,5 km, com uma larga faixa de areia muito clara e fina, e mar em tons de azul e verde. No canto esquerdo, o Rio Juquehy encontra o oceano e forma um trecho de águas mais tranquilas. No horizonte, ilhas completam uma das paisagens mais bonitas da Costa Sul. Fora da areia, a vila tem ares mais sofisticados, com pousadas bacanas, minishoppings e lojas. Olhar vitrines faz parte do programa em Juquehy. Com a vantagem de tudo estar pertinho. Dá para passar alguns dias por ali sem precisar tirar o carro da garagem. Restaurantes se espalham pelas ruas próximas à praia e suas mesas ganham movimento no fim da tarde e à noite. É quando o programa muda naturalmente: o guarda-sol dá lugar ao chope gelado, às carnes na brasa e aos jantares que podem se estender por horas. Foi nesse cenário que Wanderson Castro e Leticia Nakashima começaram, de maneira bem mais modesta, a história que hoje reúne dois restaurantes lado a lado no centrinho de Juquehy: o Toro na Brasa e o Cayman. Os cardápios são diferentes, mas o atendimento é integrado e os próprios Wanderson e Leticia costumam circular pelo salão e atender os clientes. No Toro na Brasa, a especialidade são as carnes preparadas à maneira do American barbecue, em um processo lento de defumação que pode chegar a 12 horas. O cupim defumado (R$ 185) chega acompanhado de mandioca na manteiga, torradas, chimichurri artesanal e vinagrete e é tão macio que se desfaz com o garfo. Outra boa pedida é o bife de chorizo com batatas fritas (R$ 180). Já no Cayman, o cardápio vai do tradicional prato feito a opções mais elaboradas, como o bife à parmegiana (R$ 250), servido com arroz e batatas fritas. A porção divide tranquilamente entre três pessoas, e a carne chega tão macia que quase dispensa a faca. No canto esquerdo, o Rio Juquehy encontra o mar e forma um trecho de águas mais tranquilas No Toro na Brasa, carnes passam por longas horas de defumação ao estilo do American barbecue | SÃO SEBASTIÃO JUQUEHY Praia, boa mesa e charme na medida certa O centrinho de Juquehy concentra restaurantes e mesas concorridas à noite Guilherme Gbo - Shutterstock Viagens e Caminhos - Shutterstock Aida Lima Juquehy se estende por cerca de 3,5 km e é uma das preferidas da famílias Aida Lima
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