Natureza - Edição 331

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para , tel:(51) 9668-7828;
de óleo mineral, um componente não tóxico. Com esta
garantia, em março de 2014, ele criou em seu sítio, o
Arvor(e)Ser, sua primeira horta agroecológica.
A estrutura foi construída em forma de espiral,
que permite acomodar em pouco espaço plantas
com diferentes características. “Na base ficam as
que preferem mais umidade, como a hortelã, e, no
topo, o alecrim, que se adapta melhor em solos bem
drenados”, explica Mauro Weber Rosito, que também
plantou ervas aromáticas, como salsa, manjericão,
sálvia, orégano e rúcula.
HORTA PARA TODOS
Rosito defende que qualquer pessoa pode aderir
à prática de incluir jornal – e até mesmo papelão –
na preparação do canteiro. O processo de plantio
começa com a escolha de um local com solo úmido,
coberto por vegetação verde cortada rente. Sobre ele
é colocado um condicionador de solo – o calcário,
por exemplo –, e depois uma camada de esterco. Na
sequência vêm o jornal, que deve formar uma camada
de 0,5 cm de espessura, outra camada de esterco e algo
entre 20 cm e 30 cm de composto orgânico.
Depois é só plantar as mudas e cobrir com palha
ou folhas para não deixar o solo exposto e, assim,
evitar o ressecamento. “É importante molhar bem cada
camada, pois a umidade ajuda a decompor as folhas
impressas, que servirão de adubo”, aconselha Rosito.
O administrador já levou a horta Espiral de Ervas
para projetos sociais de Porto Alegre, como o Lar da
Amizade, que abriga deficientes visuais e idosos, e
agora quer fazer com que mais pessoas conheçam o
processo. Ele pretende montar, ainda em 2015, uma
oficina de produção de canteiros sustentáveis. Para
tanto fundou, em conjunto com o pesquisador inglês
Jason Nicoll, a empresa Ecocultura, que tem foco na
permacultura e visa difundir, além da horta sustentável,
outras práticas ecológicas.
Se depender da determinação de Rosito, em breve
haverá muitas hortas no estilo espalhadas pelo país.
Construídas
com tocos de
madeira ou
tijolos, as hortas
em espiral de
Rosito usam
jornais velhos
como uma das
camadas
do substrato
Fotos:divulgação
Shutterstock