28 | VIAJEMAIS | URUGUAI Fotos: Tales Azzi Depois das praias, dos paradores e do vaivém elegante em Punta del Este, os caminhos me levaram a 70 km adentro do interior do Uruguai, onde um mundo de vinhedos contorna a vinícola mais famosa do país, um projeto de escala monumental que custou US$ 250 milhões e transformou a pequena região de Garzón em um destino quase obrigatório nos arredores de Punta. A Bodega Garzón nasceu com ambição internacional, sob o comando do empresário argentino Alejandro Bulgheroni, e foi concebida para colocar o Uruguai no mapa mundial do vinho premium. A estrutura tem capacidade de produção na casa dos 2,2 milhões de litros e combina tecnologia de ponta com uma estética de resort rural de luxo. A chegada já impressiona. A construção mistura pedra, concreto, vidro, madeira e espelhos d’água em uma arquitetura minimalista e requintada. O prédio foi pensado para se integrar à paisagem, com muita luz natural, áreas abertas para os vinhedos e soluções sustentáveis que renderam à bodega certificação LEED. O complexo tem 19.050 m² de instalações sustentáveis e 240 hectares de vinhedos entre colinas de solo pedregoso e influência atlântica. A visita acontece em um almoço harmonizado no restaurante instalado em BODEGA GARZÓN A VINÍCOLA CHIQUE DE US$ 250 MILHÕES Degustação de vinhos durante a experiência de visita na vinícola A Bodega Garzón tem projeto de arquitetura integrado à paisagem
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