VIAJEMAIS | 45 Géran, porém, permite viajar bastante sem sair da península. O La Terrasse explora a mistura mauriciana de influências francesas, chinesas e indianas; o Tapasake, que eu amei pelos sabores e pela sofisticação, devidamente instalado sobre a lagoa, combina cozinha japonesa e influências mediterrâneas; e o Prime é o grill mais sofisticado, com carnes e pescados — dei uma mancada ali por ter ido de bermuda e tive de ir colocar uma roupa mais social. Há ainda o Le Badamier, mais descontraído e voltado para a cozinha mauriciana, e o La Pointe, junto à água, especializado em pescados e churrasco. Se comer é muito bom, beber também pode ter seus encantos que vão além de pedir um bom vinho. Por exemplo, participar de uma degustação de rum, a bebida dos piratas e dos navegadores que tem tudo a ver com as Ilhas Maurício. Mesa posta e degustação conduzida por um especialista, com diferentes infusões de frutas e especiarias. Gostei tanto que uma garrafa voltou comigo para o Brasil: um New Grove Single Estate, legítimo rum mauriciano. A marca nasceu em 2003, mas a história da família produtora remonta a 1838. Foi minha maneira de trazer para casa um pouco dos sabores da ilha. A decoração rústico-chique do Tapasake faz jus à esplêndida vista da lagoa onde atracam os barcos. E a gastronomia mistura as cozinhas japonesa e mediterrânea De sushis a costeletas de cordeiro, a alta gastronomia está presente em todo o cardápio No La Terrasse, a variedade de sabores é enorme, e tudo é preparado na hora Uma experiência sensacional. De volta ao One&Only Le Saint Géran, os ingredientes comprados no mercado viram o nosso almoço
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzk0Njg=