Viaje Mais Luxo - Edição 16

80 / 84

80 VIAJEMAIS LUXO
PREMIUM
estilo
SELEÇÃO DOS HOTÉIS, SPAS, RESTAURANTES, BARES E PONTOS DE COMPRAS MAIS SOFISTICADOS DO PLANETA
COMPRAS
TOP
O Japão tem mais de 1.600 fabricantes de saquê,
mas só um ostenta flocos de ouro comestíveis na
composição. Trata-se do Premium Hakushika. Para
os japoneses, presentear ou degustar esse saquê
traz sorte, longevidade e sucesso. Além disso, as
lascas douradas simbolizam riqueza. A bebida, do
tipo seco e com teor alcoólico de 14%, harmoniza
com clássicos orientais, como tempurá e guioza, e
especialidades da gastronomia ocidental. A garrafa
de 720 ml pode ser adquirida no Brasil pelo site
ao custo de R$ 169.
Assim como um diamante, as trufas brancas são difíceis de ser encontradas.
Crescem sob a terra selvagem, perto das raízes do carvalho-vermelho, e são
necessários cães de caça para farejá-las. Depois, um tartufaio (especialista em
trufas) revolve a terra e as retira sem quebrar. O terroir também é importante.
Por isso, as trufas de Alba, na Itália, são as mais cobiçadas entre as brancas,
que harmonizam muito bem com massas, risotos e ovos. Dependendo da
qualidade, o quilo da iguaria pode variar de € 8 mil a € 27 mil.
Saquê com ouro
Japão
Trufas brancas de Alba
Itália
Se é chocólatra confesso, dê um pulo na Vosges
Haut Chocolat em sua próxima ida a Nova York e
descubra que há mais formas de se deleitar com o
cacau do que sonha a vã filosofia dos confeiteiros
tradicionalistas. Só ali, poderá conferir o casamento
nada ortodoxo do chocolate com o bacon, por
exemplo. Experimente ainda o Naga, que mistura
chocolate ao leite com curry indiano. Não à toa, a
loja ostenta a fama de ter alguns dos bombons mais
caros do mundo. A caixa com 16 trufas da coleção
italiana custa US$ 55.
Chocolate
Vosges Haut
Estados Unidos
1