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Vegetarianos

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Edição – Nº 106 – Agosto de 2015

Editor e Diretor Responsável:

Aydano Roriz

Diretor Executivo:

Luiz Siqueira

Diretor Editorial e Jornalista Responsável:

Roberto Araújo - MTb.10.766 -

araujo@europanet.com.br

Editor:

Marco Clivati

Editora Assistente:

Samira Menezes

Repórter:

Marina Criscuolo e Ana Prado

Editor de Arte:

Welby Dantas

Revisão de Texto:

Nathália Lippi Toninatto

Colaboraram nesta Edição:

Ana Ceregatti, André Vieland, Mônica

Vitorino e Tomaz Vello

Publicidade

Diretor de Publicidade:

Mauricio Dias – (11) 3038-5093

São Paulo

E-mail:

publicidade@europanet.com.br

Executivos de negócios:

Angela Taddeo, Alessandro Donadio,

Elisangela Xavier, Ligia Caetano, Renato Peron, Roberta Barrichelli

Criação Publicitária:

Daniel Bordini – (11) 3038-5093

Tráfego:

Gabrielle Saraiva

Outras regiões

Bahia e Sergipe:

Aura Bahia – (71) 3345-5600 ou

(71) 9965-8133

Brasília:

New Business – (61) 3323-0205

Paraná:

GRP Mídia – (41) 3023-8238

Rio Grande do Sul:

Semente Associados – (51) 8146-1010

Santa Catarina:

MC Representações – (48) 9983-2515

Outros estados:

Mauricio Dias – (11) 3038-5093

EUA e Canadá:

Global Media – +1 (650) 306-0880

Circulação e Livrarias

Gerente:

Ezio Vicente

(ezio@europanet.com.br

)

Equipe:

Henrique Guerche, Paula Hanne, Pedro Nobre

Assinaturas e Atendimento ao Leitor

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(fabiana@europanet.com.br

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Tamar Biffi

(tamar@europanet.com.br)

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Carla Dias, Josi Montanari, Vanessa Araújo, Maylla Costa,

Camila Brogio, Bia Moreira, Mila Arantes, Fabrine Macedo

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(www.europanet.com.br

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Marco Clivati

(marco.clivati@europanet.com.br

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Karine Ferreira e Marcos Roberto de Menezes

Produção e Eventos

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Aida Lima

(aida@europanet.com.br

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Beth Macedo (produção), Denise Sodré (propaganda)

Logística

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Liliam Lemos

(liliam@europanet.com.br)

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e Thiago Cardoso

Administração

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Desenvolvimento de Pessoal:

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Rua MMDC, 121 – São Paulo/SP, CEP: 05510-900

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A Revista dos Vegetarianos é uma publicação da Editora Europa Ltda.

(ISSN 1980-0630). A Editora Europa não se responsabiliza

pelo conteúdo dos anúncios de terceiros.

Distribuída pela Dinap Ltda. – Distribuidora Nacional

de Publicações, Rua Dr. Kenkiti Shimomoto, nº 1678,

CEP: 06045-390 – Osasco/SP

Impressão:

Log&Print Gráfica e Logística S.A.

Somos Filiados ao

IVC

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AydanoRoriz

LuizSiqueira

TâniaRoriz

ADVERTÊNCIA

Todas as reportagens,

artigos e notícias contidos

nesta publicação defendem

a causa vegetariana. A

redação não responde pelo

conteúdo dos anúncios,

que podem, inclusive,

ser contrários à linha

editorial da

Revista dos

Vegetarianos

.

O

mundo está cada vez mais conectado.

A cada novo advento da tecnologia, as

barreiras da distância e do conhecimento

ficam mais estreitas. Hoje é possível ter

acesso a pessoas e informações como num passe

de mágica. Algo realmente incrível.

Ao mesmo tempo em que a tecnologia

proporciona de maneira brilhante esse contato com

indivíduos e informações, ela também pode afastar

as pessoas da verdadeira conexão. Alguns ficam

furiosos quando perdem a conexão com a internet,

mas nem percebem quando perdem a conexão com

o divino, com o natural.

Mergulhados nas telinhas e telonas, deixam as

verdadeiras conexões capazes de nutrir o nosso ser

de lado. Esquecem de admirar o pôr do sol no fim de

tarde, de agradecer ao alimento que brota da terra,

de olhar nos olhos dos outros seres ao redor.

A verdadeira conexão não exige nenhuma

tecnologia ultrassofisticada. Ela está aí disponível

gratuitamente para todos. Uma conexão repleta

de energia vital e que só depende de você para se

conectar de corpo e alma.

Marco Clivati

marco.clivati@europanet.com.br

A verdadeira

conexão

Foto:

Marco Clivati

Se for o caso, reclame.

Nosso objetivo é a Excelência!

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06

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08

VIVA EM HARMONIA

16

DICAS DE NUTRIÇÃO

18

CAPA

28

REINO VEGETAL

30

RECEITAS

40

CAFÉ DA MANHÃ

46

VEGETARIANISMO

NA PRÁTICA

48

KEFIR

54

SOS ALIMENTAÇÃO

56

MUNDO GOURMET

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